Страница 1 из 3
Полное его название Зизифус настоящий, или унаби. Еще его называют жужуба или китайский финик. Это странный фрукт по внешнему виду напоминающий небольшое зеленое яблоко без черешка. На вкус фрукт кисло-сладкий, напоминает яблоко. Ююба считается ценным лекарственным и пищевым растением. Его плоды, а также семена и листья, кору корней широко применяют в китайской медицине. Они обладают успокаивающим, гипотензивным, тонизирующим, мочегонным действием.
Это небольшой экзотический фрукт оранжевого или оранжево-жёлтого цвета, по виду напоминающий очень маленький приплюснутый апельсин или мандарин. очень легко спутать с маленькими мандаринами. Но у последних немножко другая форма и кумкват довольно твердый в отличие от мандарин.Фрукт по вкусу напоминает мандарин с кислинкой и сочным оттенком цитрусовых. кумкват не чистят, достаточно просто хорошо помыть. Внутри плода мякоть с косточками, как в апельсине.
Ее еще называют тайской сливой. Это фрукт похожий на маленький вытянутый абрикос с гладкой блестящей кожицей. Спелые плоды желтого или оранжевого цвета. Внутри мякоть по консистенции и с косточкой как у сливы. Косточки съедобны, но имеют горьковатый, не самый приятный вкус. А вот вкус мякоти описать довольно затруднительно - скорее сладковато-кислый. Но не противный, даже наоборот интересный. Молодые листья едятся сырыми и используются в салатах. Ядра семян, хотя и съедобны, имеют горький вкус.
Он же лонгконг. Внешне напоминает виноград или гроздь орехов с желто-коричневой тонкой несъедобной шкуркой. Многие его путают с лонгсой, но последний более крупный, имеет несколько долек и не такой сладкий.Сочная мякоть лонгана имеет сладкий, очень ароматный, специфический вкус, довольно приторный. Чем-то напоминает что-то среднее между виноградом и личи. Наверно потому что и является дальним родственником личи. Внутри полупрозрачной желеобразной мякоти довольно крупная темная косточка.
Это забавный фрукт покрытый легко снимающейся колючей чешуйчатой коричневой шкуркой, напоминающей чем-то змеиную кожу. небольшой, продолговатой, слегка вытянутой формы с острыми кончиками. Кожица довольно тонкая, легко разрывается. Внутри мякоть желтого или оранжевого цвета, которая состоит из одной или нескольких долек. Салак обладает приятным освежающим вкусом и чем-то напоминает ананас но со специфическим привкусом.Чтобы очистить фрукт, аккуратно надавите или надорвите чешуйчатую шкурку с края.
Этот фрукт, а если точнее то ягода, известен практически всем.В Таиланде вы можете увидеть гранаты растущие прямо на деревьях вдоль улиц. В отличие от тех гранатов, что продают у нас тайские более мелкие. И те и другие имеют кисло сладкий вкус. На фруктовых лотках, кстати, продают в большинстве своем именно импортные гранаты для Таиланда.
Плоды граната богаты сахарами, таннинами, содержат большое количество витамина С, клетчатку, а также многие минеральные вещества и микроэлементы
Этот фрукт еще называют тайским яблоком. По форме и размеру он действительно похож на него, да и растет на деревьях. Но в отличие от яблок имеет толстую, не съедобную шкурку грязно желтого цвета. Это у спелых плодов. Внутри сантола белая сочная мякоть в виде долек. В каждой такой дольке крупная косточка. Фрукт имеет кисло-сладкий вкус, и чем-то напоминает нашу айву.Креме самого употребления в сыром виде сантол активно используется для приготовления джемов, желе, мармелада и прочих сладостей.
Тамаринд еще называют индийский финик, наиболее экзотичный и довольно вкусный фрукт, на который многие туристы не обращают внимания, потому что просто не могут идентифицировать его как фрукт. Похож он на большие, вытянутые стручки арахиса с твердой, тонкой и хрусткой шкуркой светло-коричневого цвета. Внутри кисло-сладкая мякоть к косточками, по вкусу и констистенции очень напоминает чернослив, практически один в один. Скорлупа его легко разламывается и чиститься.
Это необыкновенно вкусный фрукт, по форме напоминает шарик неровной формы. В зависимости от сорта маракуйя может быть как темно фиолетового, так и ярко оранжевого цвета. Кожура его довольно твердая, но при этом н толстая, при надавливании она может раздавиться как скорлупка. Внутри сочная, кисло-сладкая желеобразная мякоть желтовато-зеленоватого цвета, со съедобными маленькими косточками которые невозможно отделить от мякоти.
На яблоко этот фрукт конечно мало похож, больше похож на грушу розового цвета, с тонкой кожицей, особенно в разрезе. Плоды могут быть как красно-розового, так и желто-зеленого оттенков. На вкусовые качества это не влияет. Внутри хрустящая рыхлая сладкая мякоть , напоминает сладкий болгарский перец с ароматом розы. Плоды без косточек. Вкус у него довольно странный, напоминает яблоко, пресноватый и сочный, отлично утоляет жажду. Чистить плоды не нужно, достаточно хорошо вымыть. Хорош в сочетании с фруктовыми салатами, иногда консервируют с другими фруктами.
Это очень вкусный и сочный фрукт насыщенного кисловато-сладкого вкуса с белой, желеобразной мякотью. В Тайланде очень популярен и любим. Представляет собой ягодки с красно-желтоватой или розовой твердой тонкой пупырчатой шкуркой, продается как правило веточками. Внутри личи имеет косточку. Размер каждой такой ягодки может варьироваться от размера винограда до абрикоса. Выбирать лучше наиболее светлые, желтовато-розовые плоды. Они наиболее вкусные.
Страница 1 из 3