0

Супы в Таиланде любят и в арсенале любой домохозяйки несметное кол-во рецептов. В суповой линейке имеются как острые, так и знакомые нам по вкусу супы, напоминающие щи и щавелевый суп.

Том Ям

Пожалуй лидер всех супов, и наиболее известный и распространненый в Тайланде. Этот суп использует большое количество специй, приправ, зелени, соусов для придания того специфического кисло-острого вкуса. В приготовлении Том Ям рис реже используется как основа, однако последнее зависит по большому счету от региона. Креветки - главное составное супа.

Ба Ми Нам

Суп, из тонкой быстроваримой лапши, с добавлением в него говядины, и рыбных трюффелей.

Kуай Tиао

Некоторые китайские блюда адаптированы под тайскую кухню, как например Этот суп состоящий из риса и лапши, очень кислый и к тому же еще и острый.


Задать вопрос или комментировать



Защитный код Обновить