0
О Таиланде > О Стране > Кремовое Яблоко (Custard Apple)
no_imageЕго же еще называют сахарным яблоком. По форме фрукт напоминает большую зеленую шишку, кто-то его сравнивает с бугристым яблоком. Внутри белая сладкая мякоть состоящая из маленьких долек, внутри каждой дольки косточки. По вкусу напоминает сладкий заварной крем, очень вкусный. Зрелый фрукт должен быть мягкий, слегка продавливаться, светло-желтоватого цвета с желтыми прожилочками. Кожа с него не снимается. Что бы открыть кустард эппл возьмите его в руки и слегка надавите около его верхней части - в идеале он должен раскрыться на две половинки. Есть его можно ложкой или же разломав на дольки. Кожура его в еду не употребляется. Мякоть спелого плода может добавляться в сливки или заварной крем, а также служит основой для мороженого. Отвар из листьев используется как глистогонное средство. А недозрелые плоды и отвар коры применяются, как средства от диареи и дизентерии. Отвар корней можно так же применять как жаропонижающее средство. Сезон этого фрукта с мая по август, стоимость может быть от 40-50 бат за кг.

Задать вопрос или комментировать



Защитный код Обновить